気さくな双子の姉妹が迎えてくれる「和ん酒」。二人のファンも多く「顔を見に来たよ」と通う県外のお客さまもいるほど。和風モダンな店内は、姉妹が手作りした越前和紙のあんどんや季節に応じて変わる壁掛けのインテリアが居心地のいい空間を演出しています。美味しい料理とお酒、そして、福井弁がチャーミングなお二人との会話を楽しみながら、ゆっくりと楽しい時間を過ごすことができます。
鶏と豚の肉を調合した餃子専用のミンチ肉に、にらとキャベツ、そしてしょうゆに漬け込んだにんにくを混ぜ合わせて包んだ一品。餃子の焼き加減は、中華料理店で長年働いていた餃子名人に弟子入りし、習得したそう。オープン当初からある根強い人気の定番メニューです。
継ぎ足してきた秘伝の和風だしが染み込んだ絶品おでんは、冬の季節限定メニュー。大根、牛すじ、あぶら揚げが「和ん酒」の売れ筋おでんダネ。大根は姉妹の自宅の畑で自家栽培し、あぶら揚げは大野市のものを使用しています。「おでんの盛り合わせ」も団体さまに人気です。
生トマトから煮込んだソースで炒めたチキンライスをふわふわ卵で包んだオムライスの上に、奥深いコクの本格派デミグラスソースと豚ロースかつをトッピング。仕上げに福井名物「ソースかつ丼」のソースをかけた和ん酒のボルガライスは、ボリューム満点の大満足な一品です。女性の人はみんなでシェアして食べるのもおススメです。
“和気あいあいとみんな楽しくおいしいお酒と料理を味わえるお店です。最高の時間と最高の笑顔を提供できるように心がけています。”
福井県越前市蓬莱町3-28所
0778-77-2160所
17：30～23：00（L.O 22：00※ドリンクは22：30）所
座席数：38席
日曜日、不定休あり（月曜）
5台所
（税別）：餃子（５個入り）７５０円、おでん（各種１００円～）、ボルガライス980円
地図
