そば処 和た里

そばどころ わたり

watari (3) watari (5)

市内中心地から東に少し離れた住宅街の中にあるおそば屋さん。

 

おろしそば

watari (1)毎朝打つそばは、越前市では珍しい極細麺の二八そばで、のど越しの良さと小さい子どもでも食べやすいのが特徴です。「おろしそば味わいセット」では、従来のぶっかけおろしそばと麺をつけて食べるタイプとを食べ比べることができ、2つのダシの違いを味わえます。いりこだしで作られ飲み干せるほどさっぱりしたぶっかけダシと、4種の鰹節でとったつけダシとでは、同じそばでも違った風味や味わいを楽しむことができます。

 

 

 

人気の鶏てんそば

watari (4)そばに合うようにサックリ揚げられた鶏の天ぷらがのった「鶏てんそば」は大分出身の女将が考案した、ここでしか味わえない逸品。どのメニューにも、昔懐かしい味わいの自家製そばがきとそば湯が付いてきます。酒の肴メニューも豊富で、大分の地元料理「とっぱい」やクセのないオリジナル芋焼酎「和た里」、焼酎のそば湯割も置いてあります。ここでしか味わえない芋焼酎の「和た里」はお土産に買うこともできます。

 

越前市塚町50-46-1

0778-24-4865

11:00~19:00

毎週火曜日、毎月第2・第3水曜日

11台

「おろしそば味わいセット」1100円、「鶏てんそば」950円

 

福井県越前市塚町50-46-1