ほんてうちそばさんらく
越前市産のそば粉にこだわった 本格手打ちそばを味わうことができるお店。
地元では『山楽』に行ったら「とりそば」と言うほどの、毎朝打つ歯ごたえあるそばに鶏の旨みダシがからむ、一度食べたらやみつきの逸品をぜひお試しあれ。数年前に有名元力士が来店し「とりそばにコショーをかけて食べると最高！」と言ったことから口コミで広まり、お店の看板メニューになりました。煮込んでもやわらかな鶏肉はとろける味わいで、トッピングされた三つ葉と柚子の風味も楽しめます。余計なものは入れず鶏肉だけでじっくりダシを取り、最後まで飲み干せるほどさっぱりしたつゆもたまりません。
辛み大根が後を引く美味さの「おろしそば」は、「とりそば」を食べた後の締めにいただく方も多いのだとか。そばの名産地で愛されている「とりそば」「おろしそば」を一度味わってみてはいかが。
越前市横市町1-5-5
0778-21-5366
11：00～15：00（14：30LO）、17：00～20：30（20：00LO）※日祝は11：00～20：30（20：00LO）
毎週月曜日（祝日の場合は営業、火曜休）
15台
「おろしそば」620円、「とりそば」980円
※「越前市地産地消推進の店」認定店舗
