ほんてうちそばさんらく
越前市産のそば粉にこだわった 本格手打ちそばを味わうことができるお店。
地元では『山楽』に行ったら「とりそば」と言うほどの、毎朝打つ歯ごたえあるそばに鶏の旨みダシがからむ、一度食べたらやみつきの逸品をぜひお試しあれ。数年前に有名元力士が来店し「とりそばにコショーをかけて食べると最高!」と言ったことから口コミで広まり、お店の看板メニューになりました。煮込んでもやわらかな鶏肉はとろける味わいで、トッピングされた三つ葉と柚子の風味も楽しめます。余計なものは入れず鶏肉だけでじっくりダシを取り、最後まで飲み干せるほどさっぱりしたつゆもたまりません。
辛み大根が後を引く美味さの「おろしそば」は、「とりそば」を食べた後の締めにいただく方も多いのだとか。そばの名産地で愛されている「とりそば」「おろしそば」を一度味わってみてはいかが。
福井県越前市横市町1-5-5
0778-21-5366
11:00~14:30、17:00~20:00(19:45LO)※日祝は11:00~20:30(20:00LO)
毎週月曜日(祝日の場合は営業、火曜休)
15台
「おろしそば」620円、「とりそば」980円
※「越前市地産地消推進の店」認定店舗
地図