ピリリと辛みのきいた「おろしそば」を目当てに地元内外から常連客が訪れる、創業90年の名店です。
そばと大根おろしには最上のこだわりがあり、そばは湿度や気温によってそば粉に加える水の量を調節し、機械だけには頼らずに手ごね製法で仕上げています。また『かめや』の特徴でもある大根おろしには、その季節に適した辛みのある大根を店主自らが選んで使用しています。
一番の人気メニューはお客様の声から生まれた「天おろしそば」。たっぷりとおろしが入ったダシにサクサクの天ぷらを浸して、香り高いそばと一緒にいただくと、いくつもの味わいと食感が楽しめます。冬季は甘みのあるネギと鴨が美味しくいただける「鴨なんばん」も人気です。
越前市東千福町27-37
0778-22-0399
11：00～19：30（19：00LO）
毎週木曜日
20台
「おろしそば」680円、「天おろしそば」980円、「鴨なんばん」1280円
